| 酿水豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 356克 | 酿水豆腐热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于贴墙纸245分钟消耗的热量...180 | |||||
酿水豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、肉末（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/7. 水豆腐买回来放筛子滴去水分
2/7. 将豆腐捣碎，取鸡蛋打成泡沫状拌匀
3/7. 将瘦肉洗净剁成肉末、香菇切细丁、葱拌匀成馅料
4/7. 在手心放适量豆腐，再放入肉馅，把肉馅包起来
5/7. 炒锅上慢火，下油烧至四五成热，将豆腐放入锅里。
6/7. 将豆腐煎黄色
7/7. 《酿水豆腐》价廉、简单、味美、而且营养丰富哦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、保护肝脏等功效；可与银鱼、桂圆、荠菜搭配；与田鸡、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、生津液等功效；可与魔芋、山楂、西瓜搭配；与何首乌、乌梅、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、降血脂等功效；可与冬瓜、鸡腿、扁豆搭配；与河蟹、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿水豆腐热量734 千卡
- 脂肪40.61 克
- 蛋白质29.36 克
- 碳水化合物7.02 克
- 钠200.9 毫克
- 钙69 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾320 毫克