| 榛果巧克力慕斯 蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鲜奶 | 克 | 34千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 236克 | 榛果巧克力慕斯 蛋糕热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡，相当于游泳128分钟消耗的热量...600 | |||||
榛果巧克力慕斯 蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（130克）、榛果酱（法芙娜）（16克）、鲜奶（60克）、蛋黄（30克）、白砂糖（16克）、香草夹（1/4根）、33%牛奶巧克力（8克）、吉利丁片（2克）、坚果甜酒（2克）
1/4. 1：将蛋黄、砂糖、榛子酱放入盆搅拌混合
2/4. 2：刨开香草荚，连荚一起放入鲜奶加热后加入 1 中，倒回锅中煮成英式蛋奶酱.
3/4. 3：在2 中加入泡软吉利丁和牛奶巧克力煮融，过筛.
4/4. 4：搅拌盆底冷却混合，稍凉后加入至7分发泡的鲜奶油混合入模.放入冷藏凝固.
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治便秘等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、圆生菜、苋菜搭配；与甲鱼 、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、增强免疫力、除口臭等功效；
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营养信息
- 榛果巧克力慕斯 蛋糕热量1276 千卡
- 脂肪126.64 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物108.59 克
- 钠399.9 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾385 毫克