| 潮汕肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 515克 | 潮汕肠粉热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于换床单320分钟消耗的热量...150 | |||||
潮汕肠粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（300左右克）、鸡蛋（2个）、肠粉皮（4张）、虾仁（若干只）、味精（1勺）、葱花（一点）、酱油（一碗）
1/8. 四种主要材料
2/8. 鸡蛋搅拌加入肉馅和葱粒一起搅拌
3/8. 加入解冻完的虾仁
4/8. 盘子先包上保鲜膜避免粘盘，铺上肠粉皮，倒入做好的馅料
5/8. 左右包起来，然后就可以上锅蒸了，大火蒸二十五分钟左右，蛋熟了就可以。
6/8. 浇上酱油就可以吃啦，如果怕酱油太咸可以先在酱油中加点开水。
7/8. 牛肉肠粉同理，但是牛肉最好先炒过。
8/8. 牛肉因为炒过了，只需要蒸五分钟即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效；可与圆茄子、莲藕、蕨菜搭配；与首乌、甲鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、小米面、菠菜搭配；与鹅蛋、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、治疗高血压、通乳等功效；可与大白菜、娃娃菜、龙须菜搭配；与橙子、果汁、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕肠粉热量800 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质41.18 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克