| 肉末茄子炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 795克 | 肉末茄子炒饭热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于板球124分钟消耗的热量...300 | |||||
肉末茄子炒饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、茄子（适量）、米饭（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、蚝油（少许）、葱花（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）
1/1. 先将肉切末用淀粉加水加点酱油腌制 2.将茄子切丁,葱姜蒜切末,辣椒剁碎 3.将腌好的肉炒熟放入碗中；把茄子放到锅里煸炒到软；然后放入之前炒好的肉末，依次放入剁椒、姜蒜 加少许盐、鸡精与蚝油 4.最后放入米饭，葱花。炒拌均匀即可出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、补虚等功效；可与洋葱、藕、卷心菜搭配；与刀豆、黄豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抑癌抗瘤、健脾等功效；可与鲇鱼、凉薯、明虾 搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、消除疲劳、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末茄子炒饭热量622 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物30.5 克
- 钠124.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾555 毫克