| 紫薯馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 395克 | 紫薯馅饼热量/卡路里166千卡 | |||
1/4. 紫薯去皮洗净,切块,上蒸锅,蒸熟。

2/4. 趁热将紫薯捣烂乎了,加入适量白糖,搅拌匀,

3/4. 面粉加水和好,揉成面团。醒20分钟,揪成麂子,按扁,擀薄饼。包入紫薯泥。揉圆,按扁,压至想要的厚度。也可以用擀面杖~

4/4. 平底锅或电饼档加入底油,油温7成热,放入饼坯子,低温烙至两面金黄,熟透。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、益气力、瘦身等功效;可与米面、猪排、芹菜搭配;与河蟹、西红柿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;