| 面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 359克 | 面疙瘩热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于建筑187分钟消耗的热量...330 | |||||
面疙瘩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（1个）、葱（1条）、盐（适量）、鸡粉（适量）、香油（1勺）、胡椒粉（适量）
1/3. 先把鸡蛋和面粉加入少量的盐和冷开水搅拌均匀，水不要一次加太多，慢慢用搅拌慢慢加水。
2/3. 水开后小火再锅里加少量的盐，这样煮面疙瘩时就不会粘锅，把调好的面团用筷子一小块一小块放入锅里，也可以戴一次手套揪小面团放入锅里。
3/3. 煮的同时要搅拌，用筷子看看面团中间是否透明，如有白色就还要继续煮，起锅时放入适量的香油，盐，胡椒粉和葱花就可以了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、紫菜、桂圆肉搭配；与鹅、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、抗菌等功效；可与双孢菇、牛肉、腑肋牛肉搭配；与苦菊、脆豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面疙瘩热量1026 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物67.82 克
- 钠167 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾278 毫克