双椒炒猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、补血、养血等功效；可与洋葱、白菜、生菜搭配；与荞麦、鲤鱼、花菜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、减肥等功效；可与新鲜芦荟、牛腱子肉、牛五花肉搭配；与红枣、豆腐丝、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、预防感冒、保护肝功能等功效；可与生菜、醋、马齿苋搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、辟腥臭、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；