| 肥肠臭豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 188千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 总量 | 614克 | 肥肠臭豆腐煲热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于打猎271分钟消耗的热量...300 | |||||
肥肠臭豆腐煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥肠（250克）、臭豆腐（3块）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、八角（3小瓣）、醋（3小滴）、老抽（适量）、生姜（3片）、花椒（10颗）、香菜（2棵）、辣椒（适量）
1/5. 菜场买回的肥肠洗净，开水锅中放入八角，桂皮，将肥肠放入烫十分钟，加点料酒，主要是去些味
2/5. 烫好的肥肠捞出用水冲洗后切成4cm左右的小段
3/5. 陶瓷汤锅中加水放入调料和肥肠，盐迟些放
4/5. 臭豆腐干切成条状，等肥肠烧烂后加入，此时可加入盐
5/5. 等臭豆腐煲出小细孔时，加入辣椒，香菜，最后调味，关火，好了。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止渴、止血、补虚等功效；
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有能增强体质、清热散血、寒中益气等功效；
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营养信息
- 肥肠臭豆腐煲热量1356 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠79 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾117 毫克