| 儿童轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶 | 克 | 78千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 117千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 422克 | 儿童轻乳酪蛋糕热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于灭火124分钟消耗的热量...720 | |||||
儿童轻乳酪蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、酸奶（75克）、低筋粉（33克）、糖粉（45克）、鸡蛋（2个）、淡奶油（75克）、黄油（一小块）、巧克力（一小块）
1/12. 奶油奶酪125克切小块
2/12. 酸奶75克
3/12. 糖粉45克
4/12. 淡奶油75克
5/12. 酸奶、淡奶油、奶油奶酪块混合。
6/12. 混合物50度水浴搅拌至无颗粒。
7/12. 放入蛋黄。继续搅拌均匀。
8/12. 筛入低粉，搅拌均匀。
9/12. 搅拌好后放入冰箱冷藏。
10/12. 蛋清分三次加入糖粉打至湿性发泡。和冷却后的面糊拌匀倒入模具。模具底垫油纸。模具壁涂黄油。
11/12. 放至预热160度的烤箱内水浴烤60分钟，160度。用锡纸裹住模具，烤盘加水，方为水浴。
12/12. 烤好后冷却脱模，化巧克力用裱画袋写字。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、美容、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、荠菜、银鱼搭配；与桔子、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 儿童轻乳酪蛋糕热量1493 千卡
- 脂肪139.21 克
- 蛋白质32.26 克
- 碳水化合物204.59 克
- 钠956.8 毫克
- 钙301 毫克
- 铁4.34 毫克
- 钾817 毫克