| 轻乳芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 375克 | 轻乳芝士蛋糕热量/卡路里2058千卡 | |||
 热量2058千卡，相当于吹喇叭1029分钟消耗的热量...120 | |||||
轻乳芝士蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
原味奶油乳酪（240克）、鲜奶油（50毫升）、纯牛奶（100毫升）、黄油（80克）、玉米淀粉（35克）、纯牛奶（50毫升）、柠檬汁（5克）、蛋黄（4个）、蛋白（4个）、白砂糖（100克）
1/3. 主料混合糊化。隔水加热至全部糊化，细腻状
2/3. 蛋白加糖三次后打成湿性发泡
3/3. 水浴法180度烤30分钟上色，150分钟烤一小时变熟。
食材功效信息
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、保护眼睛、预防便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、润肠、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与空心菜、香椿、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 轻乳芝士蛋糕热量2058 千卡
- 脂肪198.3 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠345.5 毫克
- 钙153 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾374 毫克