| 养肝补血-猪肝菠菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 米 | 克 | 290千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 778克 | 养肝补血-猪肝菠菜粥热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于有氧操167分钟消耗的热量...280 | |||||
养肝补血-猪肝菠菜粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（100克）、菠菜（250克）、米（80克）、水（适量）、盐（少许）、芝麻油（少许）、生姜（一块）、绍酒（少许）、香葱（少许）
1/5. 先将水煮至沸腾后下米煮成稀粥
2/5. 猪肝切片用少量盐绍酒和姜丝腌制半小时
3/5. 菠菜洗净切成一寸长左右的段
4/5. 粥熬好以后放入腌制好的猪肝待表面完全不见血后下菠菜，煮至菠菜软熟
5/5. 放入适当的盐和芝麻油搅拌均匀后离火撒上香葱末
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、明目、去除毒素等功效；可与油菜、松子、金针菇搭配；与豆芽、冬瓜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促进生长发育、清洁皮肤等功效；可与白茅根、胡萝卜、粉丝搭配；与大豆、猪里脊肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养肝补血-猪肝菠菜粥热量779 千卡
- 脂肪107.58 克
- 蛋白质35.04 克
- 碳水化合物121.07 克
- 钠10155.7 毫克
- 钙261 毫克
- 铁32.63 毫克
- 钾1665 毫克