| 豆腐瘦肉鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 553克 | 豆腐瘦肉鸡蛋羹热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于钢铁厂工作76分钟消耗的热量...480 | |||||
豆腐瘦肉鸡蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、瘦肉（2两）、鸡蛋（2个）、红辣椒（1根）、花生油（少量）、食盐（少许）、酱油（少许）、生粉（少许）、凉白开（1碗）、香葱（1根）
1/7. 豆腐1块，洗净控干水。
2/7. 然后切块摆盘底，撒入食用盐，这样可以使豆腐有点咸香味，不过剩余的水份要倒出呦！
3/7. 鸡蛋两个打入碗里面，搅拌均匀，也放少许盐跟花生油。
4/7. 然后把搅拌好的鸡蛋倒入豆腐里，锅内的水要烧开才放进入蒸，蒸10分钟左右即可。
5/7. 瘦肉先要剁碎，然后用生粉，酱油，花生油，食用盐腌制会儿，放入炒锅翻炒至熟。
6/7. 这下鸡蛋羹也好了，就把瘦肉末倒入鸡蛋羹中。
7/7. 最后一步，就是切点葱花撒入鸡蛋羹中。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、生津止渴、健脾利湿等功效；可与绿茶、羊排、海带 搭配；与小葱、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾养血、润燥等功效；可与鸡腿菇、香菇、圆白菜搭配；与乌梅、茶叶、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与韭菜、洋葱、香椿搭配；与茶叶、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐瘦肉鸡蛋羹热量608 千卡
- 脂肪19.41 克
- 蛋白质40.96 克
- 碳水化合物6.42 克
- 钠206.7 毫克
- 钙226 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾568 毫克