| 草头饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 300克 | 草头饼热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于骑独轮车217分钟消耗的热量...300 | |||||
草头饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草头（100克）、糯米粉（300克）、盐（2小勺）、白糖（1勺）、温水（适量）、食用油（适量）
1/6. 草头洗净控水，加入2小勺盐
2/6. 加了盐的草头反复揉搓，茎叶变色，有草汁渗出，让草头在汁水中浸泡半小时
3/6. 浸泡好的草头控去一点汁水，切细，加入糯米粉，留50克左右，加1勺糖
4/6. 糯米粉中加2大勺粥，粥不能烫手，没粥可以加烫手的温水，水要一点一点加，别一下加太多，用粥揉的糯米团比较有韧劲，时间久了也不容易开裂
5/6. 把所有材料混合，反复揉，如果粘手可以加刚才留下的50克糯米粉，揉至盆光，不粘手，那糯米团的软硬差不多了，分成一般汤圆大小的胚子，搓圆
6/6. 铁锅不粘锅都可以，锅里倒一点油，不用太多，一调羹吧，把搓圆的胚子压扁了放入锅中煎，煎至两面焦黄，饼身涨鼓就可以开吃啦，那个香啊，当心别烫到嘴。糯米团可以用保鲜袋扎好放入冰箱保鲜柜，想吃时直接拿出来煎一下就可以了，一般放2-3天没问题
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、延年益寿、活血行气等功效；可与香瓜、百合、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
