| 苏海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1380克 | 苏海带热量/卡路里2456千卡 | |||

1/5. 将所有食物洗干净,海带在热水是焯一下,将白菜铺在锅底,把鱼铺上,再放上五花肉

2/5. 将海带从水中捞出,将其卷起来。一定要卷紧。

3/5. 然后摆在最上面。全部摆好

4/5. 将葱段和姜放上。

5/5. 向锅中倒入老抽、醋、盐,倒水至海带位置。大火煮开后转小火焖2个小时左右。最后海带软烂即可。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、减少放射性疾病、降血脂等功效;可与芝麻、豆腐、丝瓜搭配;与薏米、白酒、猪血相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补肾养血等功效;可与蘑菇、白菜、山楂搭配;与杏仁、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、健脾升胃、益肾补虚等功效;可与菜花、圆白菜、芹菜搭配;与咸鱼、鱼头、虾相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、利尿通便、除烦解渴等功效;可与蛋黄、山楂、瘦肉搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;