| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于打牌160分钟消耗的热量...90 | |||||
麻婆豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、油姜末蒜片花椒（适量）、郫县豆瓣酱味极鲜（适量）、清水（适量）
1/3. 豆腐切块，备用！
2/3. 锅中热油，爆香花椒蒜片，倒入郫县豆瓣酱翻炒出红油，倒入豆腐翻炒！
3/3. 等豆腐均匀裹上豆瓣酱，滴上少量味极鲜翻炒，倒入清水，不要漫过豆腐，这时不要翻动豆腐，待水收的差不多时，翻动一下豆腐，收汁，出锅！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、抗血管、清洁肠胃等功效；可与多宝鱼、三文鱼、基围虾搭配；与苦瓜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克