| 腌血蛤、腌虾蛄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 蒜末 | 克 | 189千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 626克 | 腌血蛤、腌虾蛄热量/卡路里490千卡 | |||

1/4. 洗好的血蛤用煮开的热水烫一下,大概15秒就把水倒掉,最好三十秒内

2/4. 虾蛄洗好剪掉头部还有周边带刺的部分

3/4. 把切好的辣椒、蒜末、香菜和血蛤(虾蛄)放一起

4/4. 放香油、酱油加入碗里,酱油要淹过食物。放置冰箱2个钟头就可以食用啦。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、促进血液循环、降血糖等功效;可与北极虾、卷心菜、花菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有杀菌、消食理气、防癌症等功效;可与洋葱、排骨、粳米搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、祛除寒气、促消化等功效;可与羊排、羊肉、黄豆搭配;与火腿、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、润肠通便、通便等功效;可与菠菜搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效;