| 可口下酒菜-香煎小江鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 367克 | 可口下酒菜-香煎小江鱼热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于按摩35分钟消耗的热量...240 | |||||
可口下酒菜-香煎小江鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小江鱼（300克）、葱白（4段）、姜丝（适量）、红辣椒（3分之一个）、盐（3勺）、麻油（3滴）
1/2. 先将江鱼取出，用温水浸泡2个小时以上
2/2. 待鱼泡软后，取出沥干。在平底锅中加入适量油，开小火，并放入葱白，姜，辣椒圈。爆香配料后放入小鱼，用中火慢慢煎 至表面金星，加盐，麻油翻炒，最后加入青葱便可盛出。
食材功效信息
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、降血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、杀菌、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促进消化、健胃等功效；可与苦瓜、基围虾、海虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可口下酒菜-香煎小江鱼热量139 千卡
- 脂肪1.24 克
- 蛋白质4.27 克
- 碳水化合物20.61 克
- 钠27.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾502 毫克