| 老干妈炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 方腿 | 克 | 81千卡 | 117千卡 | 16.2克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 805克 | 老干妈炒饭热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于抹水泥301分钟消耗的热量...180 | |||||
老干妈炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、虾仁（适量）、青豆（适量）、玉米（适量）、方腿（适量）、鸡蛋（适量）、老干妈油辣椒（适量）、生抽（适量）
1/5. 香肠or火腿切丁、蔬菜切丝、玉米青豆焯水煮熟，鸡蛋打散成鸡蛋液
2/5. 锅里少许油，爆香火腿丁，然后加蔬菜炒，混合玉米青豆粒炒几秒钟
3/5. 再把所有的食材推到旁边，加点油，把鸡蛋液到进去，凝固了用铲子弄碎
4/5. 好了之后加米饭，隔夜米饭很硬邦邦可以加一点点水，就喝水一口的分量将米饭弄散了
5/5. 将所有的混合起来，加一大勺老干妈，加生抽盐，胡椒粉，孜然粉，出锅可以撒点葱花..看自己喜好啦~
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、补中益气、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与海马、大白菜、圆白菜搭配；与茶叶、橙子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、保护肝脏、预防高血压等功效；可与鸽肉、豌豆、牛膝搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
方腿的热量117千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健足力、愈创口、固骨髓等功效；
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营养信息
- 老干妈炒饭热量904 千卡
- 脂肪16.91 克
- 蛋白质52.06 克
- 碳水化合物59.92 克
- 钠630.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾892 毫克