| 三色凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 510克 | 三色凉面热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于操作159分钟消耗的热量...180 | |||||
三色凉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
卤肉（数片）、菠菜（8棵）、胡萝卜（小半根）、白芝麻（少许）、盐（少许）、丘比焙煎芝麻沙拉汁（适量）、花椒油（少许）
1/3. 胡萝卜切丝、菠菜酌水过冷、卤肉切片（没卤肉用火腿、培根均可取代）
2/3. 锅内宽裕热水，加盐少许、油少许，开锅后下入细面，面熟后过凉水。尽量沥干水分，盛入盘中。
3/3. 浇上适量丘比焙煎芝麻沙拉汁和花椒油，码上菠菜、胡萝卜和卤肉，撒白芝麻，拌匀开动即可！
食材功效信息
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、健裨、消食化滞等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、防治痔疮、增强抗病能力等功效；可与冬瓜、鸡蛋、胡萝卜搭配；与带鱼、虾皮、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、促消化等功效；可与黄豆、绿豆芽、豆浆搭配；与柠檬、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三色凉面热量478 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物47.65 克
- 钠22 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克