| 创意核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 180克 | 创意核桃酥热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡，相当于午睡1148分钟消耗的热量...48 | |||||
创意核桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（90克）、淀粉（10克）、细砂糖（30克）、猪油（50克）、全蛋液（15克）、核桃碎（20克）、泡打粉（1/4小勺）、小苏打（1/8小勺）
1/8. 面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛，倒入猪油
2/8. 将鸡蛋液、细砂糖放在大碗中备用，倒入1中
3/8. 将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4/8. 揉成面团，包保鲜膜醒发30分钟
5/8. 取一小块面团，每个35克哦，搓成小圆球。
6/8. 将小圆球擀扁，放入烤盘，按需要做出各种形状
7/8. 在做好的核桃酥表面刷一层鸡蛋液
8/8. 烤箱预热1170度，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可，一般烤15-20分钟，按自己的烤箱调节时间和温度哦
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、除口臭等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
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营养信息
- 创意核桃酥热量918 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物276.4 克
- 钠138.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾14 毫克