| 葡萄干蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 441克 | 葡萄干蛋糕卷热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡，相当于爬楼梯195分钟消耗的热量...480 | |||||
葡萄干蛋糕卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
葡萄干（适量）、食用油（80）、奶（80）、低粉（100）、白糖（100）、鸡蛋（5）
1/6. 分离蛋清蛋黄
2/6. 蛋黄加入糖，油，奶搅拌均匀，加入低粉
3/6. 蛋清打至硬性发泡
4/6. 蛋清与蛋黄糊搅拌
5/6. 烤盘放油纸，铺上葡萄干，倒入搅拌好的蛋糕糊倒
6/6. 175度 25分钟
食材功效信息
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、预防心脏病、暖肾等功效；可与薏苡仁、山药、虾仁搭配；与白开水、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干蛋糕卷热量1559 千卡
- 脂肪114.61 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物273.12 克
- 钠199.5 毫克
- 钙218 毫克
- 铁11.15 毫克
- 钾1417 毫克