| 香炸藕合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 861克 | 香炸藕合热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡，相当于挖煤296分钟消耗的热量...360 | |||||
香炸藕合的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（一长个）、肉馅（200克）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）、葱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）
1/5. 将葱姜盐生抽和五香粉各种佐料放入肉馅，搅拌。然后再打入一颗鸡蛋搅拌粘稠即可。
2/5. 取适量面粉加水，调成面糊。PS：水要把握好哦。
3/5. 藕削皮洗干净，切片。第一片不要切到底，第二刀切到底
4/5. 将肉馅填入藕片。
5/5. 油烧热，将藕合挂上面糊放入锅中炸至金黄。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生肌、益胃健脾等功效；可与猪肉、黄鳝、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与牡蛎、魔芋、南瓜搭配；与龟、甘草、首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与菠菜、牡蛎 、洋葱搭配；与糖精、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸藕合热量1779 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质43.98 克
- 碳水化合物79.619999 克
- 钠255.2 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾700 毫克