| 荞麦冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 总量 | 262克 | 荞麦冷面热量/卡路里722千卡 | |||
1/4. 冷水鸡蛋下锅…水开3分钟关火…闷3分钟…
2/4. 脆皮肠切对半,开井字口…和豆子下锅…水开捞起…
3/4. 荞麦冷面下锅,大概三分钟,捞起过冷水…

4/4. 冷面的酱料包用在碗里冷水冲开,把过了冷水的荞麦面放好,铺上豆子,脆皮肠,一半鸡蛋…超级简单…我觉得酱料包不够酸,加了两汤匙白醋…开吃…
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效;