| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于抛光地板847分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、盐（2勺）、老姜（8片）、料酒（1勺）、白砂糖（1勺）、酱油（2勺）、味精（1勺）
1/6. 把肉切成一块块的，在沸水中煮一下，然后取出，洗干净，沥干水分
2/6. 然后把肉直接放在锅中翻炒，不需要到油，
3/6. 一直炒油就会增多，然后放老姜，继续翻炒
4/6. 炒到两边发黄的时候，到老酒，在翻炒，然后到酱油，放盐（放多少，因人而异），放糖，最后加水开始煮
5/6. 煮到汤汁变少后，大火收汁
6/6. 放点味精后出锅装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、利二便等功效；可与白菜、洋葱、丝瓜搭配；与鹌鹑、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克