| 玛格丽特酥脆小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 443克 | 玛格丽特酥脆小饼干热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡，相当于做头发762分钟消耗的热量...150 | |||||
玛格丽特酥脆小饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
熟鸡蛋（2个）、低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、糖粉（40克）、盐（1克）
1/9. 准备材料，黄油常温软化，熟鸡蛋蛋黄过筛（可以用勺子积压）
2/9. 黄油加入白糖和盐打发至颜色变白，呈蓬松的羽毛状。
3/9. 打好的黄油加入鸡蛋黄，搅拌均匀。
4/9. 加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀后，用手捏成面团。
5/9. 将面团装进保鲜袋，冰箱冷藏半小时。
6/9. 将冷藏后的面团分成10克一个，搓成圆球形状，摆在铺有油纸的烤盘上。
7/9. 烤箱预热170度，15分钟。用大拇指轻轻按一下圆球，漂亮的裂纹自然生成。
8/9. 放入烤箱，15分钟后，出炉。
9/9. 成品！
食材功效信息
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、宽肠胃、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、除口臭等功效；
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营养信息
- 玛格丽特酥脆小饼干热量1904 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质24.58 克
- 碳水化合物265.89 克
- 钠172.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾175 毫克