| 雪菜大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大肠 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 雪菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 雪菜大肠热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于郑多燕44分钟消耗的热量...360 | |||||
雪菜大肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大肠（300克）、雪菜（150克）、姜片（5片）、蒜头（3瓣）、盐（少量）、黄酒（少量）、鸡精（少量）
1/5. 新鲜大肠将油膘去掉，用盐、面粉、菜油反复清洗。
2/5. 锅里（高压锅更快）加盐，姜片，放入大肠煮熟，捞出，切小段。一副完整的大肠可以分成4份。
3/5. 起油锅，油温热后放入姜蒜爆香，倒入大肠翻炒3分钟。
4/5. 加雪菜，加盐、黄酒、加点水继续翻炒3分钟左右至水干
5/5. 关火，放少量鸡精炒匀
食材功效信息
大肠的热量75千卡（每100克）；具有止血、润燥、补虚等功效；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有聪耳、利尿、利尿止泻等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 雪菜大肠热量263 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠3383.2 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾486 毫克