| 温州番薯粉 简易版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 822克 | 温州番薯粉 简易版热量/卡路里2028千卡 | |||

1/11. 准备好两个鸡蛋和一袋红薯淀粉 (这个袋里的被我倒出来了^_^)

2/11. 番薯粉里加鸡蛋更好成型 一般100克粉兑350毫升水

3/11. 在锅里放入少许油

4/11. 舀一勺

5/11. 油热后晃匀 开大火 晃动平底锅 饼皮脱离锅面后就可以了

6/11. 表面会有一层干淀粉 这个时候可以到出来了

7/11. 我做了8张饼

8/11. 再切切切

9/11. 接下锅里放入香菇肉末翻炒 放入盐 蚝油 香菇很鲜了 就不需要放味精了 倒少许料酒 加水煮熟 留肉汁于锅内 加水 放入切好的番薯粉条 放入菠菜

10/11. 开锅后放入肉末 香菇 可撒小葱 加盐调味 我忘记放葱花了^_^

11/11. 出锅啦
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补虚、滋肝阴等功效;可与圆茄子、银耳、菠萝搭配;与雪梨、海虾、海螺相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血压、降低胆固醇、防癌等功效;可与鳕鱼、牛肉酱、薏米搭配;与野鸡、河蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有抗癌、益气力、补虚乏等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增进健康、促进生长发育等功效;可与牡蛎、羊肝、冬瓜搭配;与奶酪、黄豆、豌豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效;可与北极虾、青椒、苋菜搭配;与牛奶、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;