| 豆豉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 452克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于电工396分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉蒸排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、豆豉（适量）、酱油（2勺）、太白粉（3勺）、白糖（1勺半）、香油（1勺）、料酒（1勺）
1/3. 排骨和豆豉洗干净，豆豉用汤匙捣碎一下。
2/3. 把排骨和豆豉放入碗里，加调料酱油，鸡粉，白糖，香油，太白粉，料酒拌匀，因为酱油和豆豉都是咸的，就可以不用放盐。
3/3. 等锅里水沸腾后再放入拌好排骨，大约十五分钟就可以了，排骨如果蒸的太久反而会老。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补钙等功效；可与白菜、蘑菇、萝卜搭配；与鲫鱼、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、感冒头痛、宣郁解毒等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豆豉蒸排骨热量1188 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠308.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾989 毫克