| 超简单美容不油腻的炖猪腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿 | 克 | 8550千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 橙子皮 | 克 | 48千卡 | 97千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 4857克 | 超简单美容不油腻的炖猪腿热量/卡路里8759千卡 | |||
 热量8759千卡，相当于摇摆舞1946分钟消耗的热量...270 | |||||
超简单美容不油腻的炖猪腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪腿（半只）、山药（半斤）、姜（一大块）、葱（适量）、橙子皮（半只橙子的皮）、老抽（适量）、香枝叶（5片）、白酒（一勺）
1/6. 买猪腿时让师傅砍小块。抄水十分钟，时间快到时倒一勺白酒，捞起来时火不要关。去腥味。
2/6. 切葱段、橙子皮也切一下。姜切丝、香枝叶洗一下备用。
3/6. 接下来切山药。不要切细片、因为会炖烂
4/6. 油锅烧热放入香枝叶、姜、葱段。爆炒出香味。然后倒入猪腿一起炒，放入适量老抽，继续炒至上色。
5/6. 上色后加水，放入山药、橙子皮。水要可以没过猪蹄。开始炖、
6/6. 30分钟后调味出锅。
食材功效信息
猪腿的热量190千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、带下、促进消化等功效；可与扁豆、面条、银杏搭配；与碱性食物、鲫鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、活血驱寒、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与咖哩牛肉干、羊肚、胸部牛肉搭配；与内脂豆腐、苦菊、腐竹相克，同食可能会引起不适；
橙子皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 超简单美容不油腻的炖猪腿热量8759 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物53.1 克
- 钠112.5 毫克
- 钙232 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾1155 毫克