肉末茄子的热量和减肥功效

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肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
肉末	克	988千卡	395千卡	14.6克	30.8克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
总量	1117克	肉末茄子热量/卡路里1288千卡
热量1288千卡，相当于滑翔飞行368分钟消耗的热量...210

肉末茄子的做法共1个步骤

茄子（3个）、肉末（250克）、葱（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、青椒（适量）、酱油醋少许（适量）、料酒（适量）、南德调味料（适量）、老干妈辣酱（适量）、豆瓣酱甜辣味两大勺（适量）

1/1. 先把三个茄子依次对半切成8小块再下锅炸至松软捞起然后把切的葱姜蒜末辣椒末下锅爆香然后放调好的混合辣酱！再下肉末再下茄子小火翻炒就喔啦！

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、益肝、降低胆固醇等功效；可与兔肉、猪肉、凉薯搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与莴笋、菠萝、卷心菜搭配；与刀豆、红螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、治疗高血压等功效；可与小腿牛肉、元蘑、牛腱子肉搭配；与密云小枣、豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、消食理气、促消化等功效；可与粳米、莴笋、醋搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与北极虾、小白菜、鸡蛋搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；