| 自制手工芋头芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 895千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 芋头 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 855克 | 自制手工芋头芋圆热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡，相当于背部训练562分钟消耗的热量...210 | |||||
自制手工芋头芋圆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（250克）、芋头（400克）、太白粉（适量）、砂糖（100（粉的比例是：1/1.5粉越多越Q）克）、生粉（100克）、红豆沙（适量）、仙草（适量）、炼乳（适量）、椰汁（适量）、珍珠（适量）、布丁粉（适量）、薏米（适量）、桂圆（适量）、绿豆（适量）
1/5. 将隔水蒸好的芋头捣成泥，加入木薯粉（粉的比例是：1/1.5粉越多越Q）加入适量白砂糖和100克太白粉，揉成团，不沾手即可。
2/5. 将揉好的芋圆团搓成长条(=｀)人(｀=)
3/5. 把芋圆团长条切成小份，用太白粉裹住外侧以免粘连，做的太多可以放入冷藏，想吃时拿出来煮很方便。
4/5. 将水烧开，沸煮到芋圆漂浮沸水表面，准备一份冷水，将煮熟的芋圆捞出放入冷水，使芋圆Q弹。
5/5. 最后放入煮好的八宝粥（因个人喜好加入红豆沙、仙草、珍珠、布丁粉、炼乳、椰汁、薏米、桂圆，绿豆）美味的DIY芋头芋圆就完成了。冰冻后风味更佳( ▽｀)
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效；可与牛腩、鲫鱼、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 自制手工芋头芋圆热量1968 千卡
- 脂肪0.52 克
- 蛋白质2.79 克
- 碳水化合物382.67 克
- 钠35.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾391 毫克