| 鞭笋炒雪菜肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鞭笋 | 克 | 140千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 雪菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 鞭笋炒雪菜肉末热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于柔道56分钟消耗的热量...600 | |||||
鞭笋炒雪菜肉末的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鞭笋（400克）、雪菜（100克）、肉末（100克）、盐（少量）、黄酒（1小勺）、生抽（1小勺）、鸡精（少量）、小葱（少量）、食用油（2大勺）、白糖（一点点）
1/4. 起油锅，油温热后倒入肉末炒至出香味
2/4. 倒入雪菜一起翻炒1分钟
3/4. 倒入鞭笋，加盐、糖、黄酒、生抽一起翻炒5分钟左右，炒的过程中可以适量加一点点水
4/4. 关火，加入鸡精炒匀，撒上小葱。
食材功效信息
鞭笋的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、宽肠利膈、消食等功效；可与苦瓜、鸡肉、木耳搭配；与豆腐、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利尿、聪耳、祛风散血等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、滋阴等功效；可与芦笋、茄子、冬笋搭配；与鸭梨、海螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鞭笋炒雪菜肉末热量560 千卡
- 脂肪31.41 克
- 蛋白质19.38 克
- 碳水化合物13.68 克
- 钠3402.7 毫克
- 钙345 毫克
- 铁8.57 毫克
- 钾824 毫克