| 酱黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 酱黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于排舞7分钟消耗的热量...270 | |||||
酱黄瓜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（10斤）、食盐（2两）、大蒜（4两）、小米椒（4两）、冰糖（8两）、白醋（1斤）、生抽（1斤）
1/11. 黄瓜洗净十字切开再分段，放盐调匀
2/11. 放入干净的洗衣袋里
3/11. 我是用案板压着上面放着一锅水，把黄瓜的水压出来，8小时以上
4/11. 小米椒洗净切了
5/11. 大蒜剥皮洗净拍碎
6/11. 再把米醋，生抽，冰糖，小米椒，大蒜放在一个容器里待用
7/11. 8小时候后，黄瓜压榨出来的水倒掉
8/11. 把压榨好的黄瓜放入调好的料中，腌制8小时，勤翻翻，味道均匀
9/11. 八小时后再次把黄瓜捞出放入洗衣袋控干
10/11. 再把配好的料倒入锅中用火熬制稍微粘稠状，再冷凉（图片里是正在熬制中）
11/11. 再把熬制好的酱料倒入黄瓜中，放入冰箱！大功告成！开始品尝美味爽口的酱黄瓜吧！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、清热利水等功效；可与木耳菜、黑木耳、墨鱼搭配；与金樱子、小白菜、花生酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克