| 豆芽炒榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 485克 | 豆芽炒榨菜热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于堵缝隙95分钟消耗的热量...270 | |||||
豆芽炒榨菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆芽（400克）、榨菜（2小包）、盐（少许）、蒜泥（少许）、葱（少许）、醋（1勺）、色拉油和猪油（对半）、豆鼓酱（1勺）
1/1. 两种油放入锅内油温到六成放入蒜泥，再放入豆芽暴炒2分钟后，加入盐和豆豉酱及醋翻炒，用中小火焖3分钟。再放入榨菜翻炒，最后加入葱段焖2分钟起锅。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热明目、降低胆固醇等功效；可与鲫鱼、牛肉、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 豆芽炒榨菜热量427 千卡
- 脂肪0.55 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物27.75 克
- 钠3023.4 毫克
- 钙139 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾625 毫克