| 简易提拉米苏-10步速成热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 290千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | 10.6克 | 9.1克 |
| 总量 | 691克 | 简易提拉米苏-10步速成热量/卡路里2533千卡 | |||
 热量2533千卡，相当于跳板跳水844分钟消耗的热量...180 | |||||
简易提拉米苏-10步速成的做法共10个步骤
食材主料/辅料
咖啡酒（2小瓶）、吉利丁片（2片）、马斯卡彭（250克）、蛋黄（2个）、矿泉水（75毫升）、砂糖（75克）、淡奶油（150毫升）、手指饼（1袋）
1/10. 第一步搅打蛋黄。之前准备几件事儿，一是提早把马斯卡彭拿出来软化;二是把糖水准备好;三是泡上吉利丁片
2/10. 第二步烧沸糖水。2和1可以 同步进行哈！
3/10. 第三步将2倒入1中，持续搅拌直至出现细纹。
4/10. 第四步将软化的马斯卡彭拌入3中。注意我的盆内侧，我边拌边抹匀。不太匀也没关系的。
5/10. 第五步隔水化吉利丁片。第四步特别熟练的话，就可以小火同步进行第五步，但必须看住，融化后马上倒入4中，迅速搅匀。
6/10. 第六步打发淡奶油至出现纹路。
7/10. 第七步将6和5拌匀。
8/10. 第八步沾咖啡酒后把手指饼铺满底层。沾时速度要快。
9/10. 第九步倒入混合液，再铺满一层手指饼和混合液。
10/10. 第十步震动几下，能看出气泡被震出来了吧？入冰箱5小时之后，筛可可粉即食。
食材功效信息
咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、肥牛、北极虾搭配；与鹅蛋、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
矿泉水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、促进代谢等功效；
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营养信息
- 简易提拉米苏-10步速成热量2533 千卡
- 脂肪132.74 克
- 蛋白质110.2 克
- 碳水化合物284.17 克
- 钠547.5 毫克
- 钙118 毫克
- 铁6.63 毫克
- 钾495 毫克