| 自制青团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 724克 | 自制青团子热量/卡路里2358千卡 | |||
 热量2358千卡，相当于划船590分钟消耗的热量...240 | |||||
自制青团子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
麦叶（适量）、糯米粉（500克）、豆沙（100左右克）、面粉（2勺）、橄榄油（1勺）
1/6. 将麦叶洗净，去掉硬梗，然后用开水烫一下之后切碎，将切碎的麦叶放入榨汁机中加水榨出汁！用纱布或漏勺过滤一遍！
2/6. 将弄好的麦叶汁放入锅中煮开，然后凉一下！
3/6. 将准备好的两种粉混合，然后加入青汁揉匀，再加入橄榄油揉光滑！
4/6. 从面团上拽一个剂子（想要多大，拽多大，全凭个人喜好）搓圆，捏扁，然后包入豆沙馅，再搓圆！（做这步的时候没人帮忙拍照）
5/6. 将做好的团子放入蒸笼，上锅大火蒸10分钟！
6/6. 出锅！团子不是很青，就是因为刚刚的青汁没有沉淀之后把上面的水倒掉，但是口感不错！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补中益气、止渴等功效；可与桂花、鸭肉、葡萄搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制青团子热量2358 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物132.7 克
- 钠23.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克