| 菠菜鲜肉大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 636克 | 菠菜鲜肉大馄饨热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于乡村舞279分钟消耗的热量...270 | |||||
菠菜鲜肉大馄饨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（30个半斤左右）、猪小里脊肉（120克）、菠菜（150克）、葱碎（适量）、姜碎（适量）、香菜（2颗）、香葱（1颗）、盐（适量）、生抽（2勺半）、醋（3勺）、绍酒（1勺）、蚝油（半勺）、水淀粉（一勺）、植物油（半勺）、香油（少许）、胡椒粉（少许）、鸡精（少许）
1/17. 菠菜鲜肉大馄饨食材。
2/17. 肉剁成肉馅。
3/17. 葱花和姜碎备用。
4/17. 肉馅中放入绍酒、盐、生抽搅拌起劲后放入葱姜。
5/17. 然后搅拌好放入水淀粉搅拌起劲。
6/17. 菠菜焯水后过凉水（水中要加点油避免流失过多维生素）。
7/17. 然后菠菜攥干切成碎末攥干，香菜洗净切段，菠菜心留下两个。
8/17. 加入菠菜、香油、鸡精或者味精搅拌均匀即可。
9/17. 香菜和香葱碎放入碗中。
10/17. 饺子皮备用。
11/17. 把饺子皮再次擀到大一圈多。
12/17. 然后放入菠菜肉馅，合上捏成扁饺子然后两个角和在一切捏严实。
13/17. 全部包好放在盖帘上。
14/17. 水开手放入馄饨煮，点两次水馄饨飘起来肚子鼓起来就熟了。
15/17. 在等待的时候调汁入碗（生抽、香油、醋、鸡精），等煮好了先用勺子把汤冲入碗中。
16/17. 然后放入馄饨，在边上码上菠菜心即可。
17/17. 看看我的饺子改作的馄饨皮薄馅大，比外面卖的不差吧！
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有健脾、和血、养阴补虚等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、清洁皮肤、增进健康等功效；可与海蜇、花生、猪肝搭配；与蜂蜜、银耳、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜鲜肉大馄饨热量1256 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.65 克
- 碳水化合物54.05 克
- 钠450 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克