| 春笋红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 696克 | 春笋红烧肉热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡，相当于堆肥374分钟消耗的热量...300 | |||||
春笋红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、春笋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、香叶（适量）、生姜（适量）、冰糖（适量）
1/4. 春笋切块、五花肉洗净切大块。
2/4. 锅放清水将春笋煮5分钟。
3/4. 锅内放少许油，放适量冰糖，中小火炒至焦糖的香味出来，加入五花肉炒至上色变红，依次加入生姜片、料酒、酱油、、香叶、冰糖，炒入味后加开水，中小火慢慢炖。
4/4. 小火慢炖一个小时后，肉已经香浓软糯了， 加入煮过的春笋，小火继续炖30分钟，炖至入味，汤汁渐近收干，起锅装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与洋葱、茄子、萝卜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、清肺、利尿等功效；可与鸡肉、木耳、苦瓜搭配；与羊骨、糖浆、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋红烧肉热量1868 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠294 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾570 毫克