| 竹笋茄子烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 895克 | 竹笋茄子烧土豆热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于采花113分钟消耗的热量...180 | |||||
竹笋茄子烧土豆的做法共1个步骤
食材主料/辅料
竹笋（适量）、土豆（1个中等大小）、长茄子（1个大的）、青椒1个（随意）、蒜末（3瓣）、姜（适量）、干辣椒（2个）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（少许）、白糖（适量）、醋（少许）、豆瓣酱（少许）
1/1. 1原材料切滚刀块备用(茄子用盐盐腌上10分钟用手挤出多余水分)2锅中热油放干红椒，蒜末煸香，放入土豆竹笋翻炒一会放入茄子，青椒翻炒，倒入生抽，姜末，少许豆瓣酱翻炒均匀上色加少量清水盖上锅盖焖煮5～10分钟加入蚝油，盐，白糖，醋调味，收汁出锅
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、宽胸利膈、增强食欲等功效；可与猪腰、鸡肉、鲍鱼搭配；与猪小排、糖浆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配；与石榴、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、养颜护肤、健脾等功效；可与黄豆、苦瓜、肥牛搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋茄子烧土豆热量339 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物43.35 克
- 钠9.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾867 毫克