| 豉香肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 豉香肥牛热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于冲浪176分钟消耗的热量...108 | |||||
豉香肥牛的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥牛（200克）、蒜苗（200克）、红辣椒（4颗）、豆豉（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、鸡精（少许）
1/4. 蒜苗放入开水肏水。
2/4. 辣椒、豆豉、切碎备用。
3/4. 肥牛放淀粉、蚝油、腌制。
4/4. 锅中放油下肥牛滑炒，再下蒜苗、蚝油、盐、鸡精、炒匀即可。
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、消水肿、补脾胃等功效；可与土豆、鸡蛋、萝卜搭配；与牛膝、生姜、红糖相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、降血脂、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 豉香肥牛热量316 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物10 克
- 钠89.3 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾442 毫克