| 酒酿丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 酒酿丸子热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于掸灰尘256分钟消耗的热量...150 | |||||
酒酿丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、酒酿（150克）、鸡蛋（1个）、姜（适量）、红糖（适量）、水（450毫升）
1/7. 准备材料。酒酿，糯米粉，红糖，姜，鸡蛋（姜和蛋忘了拍照……）
2/7. 糯米粉加水，揉成光滑的团。水一点一点加，防止太稀（稀了就加粉补救）。
3/7. 搓成一个个可爱的小丸子。
4/7. 煮酒。水和酒酿3:1的比例。下拍碎的姜同煮。
5/7. 煎鸡蛋，炒香。
6/7. 水开了下丸子。丸子浮起来代表熟了。
7/7. 煮丸子时可同时放鸡蛋、红糖。丸子熟了就大功告成！香吧？
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补虚、延年益寿等功效；可与兔肉、莲藕、乌鸡搭配；与莲子、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、肥牛、小米面搭配；与兔肉、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿丸子热量641 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克