| 平桥豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 827克 | 平桥豆腐羹热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于掸灰尘218分钟消耗的热量...150 | |||||
平桥豆腐羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一块）、平菇 袖珍菇（各50克）、春笋（一根）、胡萝卜（一根）、火腿肠（一根）、盐（一勺）、鸡精（一勺）、胡椒粉（少许）、淀粉（两勺）
1/8. 笋 胡萝卜切丝
2/8. 火腿肠切片
3/8. 豆腐切小块
4/8. 把切好的平菇和袖珍菇放入沸水中煮十分钟
5/8. 接着把笋丝和豆腐加入煮五分钟
6/8. 把火腿肠片和胡萝卜丝放入接着放盐 鸡精 胡椒粉
7/8. 用少许冷水和开淀粉均匀加入锅中 搅拌
8/8. 加入淀粉后一分钟就可以起锅了
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、补中益气、补脾益胃等功效；可与基围虾、海带 、绿茶搭配；与木耳菜、茭白、猪血相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、健脾、消食等功效；可与莴笋、苦瓜、圆白菜搭配；与猪小排、豆腐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、促消化等功效；可与蜂蜜、菠菜、西瓜搭配；与水萝卜、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、生津液、解热毒等功效；
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营养信息
- 平桥豆腐羹热量544 千卡
- 脂肪16.6 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物32.04 克
- 钠987.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾750 毫克