| 山药枸杞排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 744克 | 山药枸杞排骨汤热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于背包旅行210分钟消耗的热量...420 | |||||
山药枸杞排骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（1根）、排骨（2根）、枸杞（一把）、盐（4勺）、姜（一大块）、味精（一勺）、淀粉（适量）
1/7. 先将山药去皮洗净，切成大小一致的块状
2/7. 排骨切好，加淀粉搅拌均匀，放置一旁，淀粉可提鲜
3/7. 抓一把枸杞，洗净，备用
4/7. 那一大块姜，洗净，切成块状，五六块即可，用刀拍一下，拍破
5/7. 讲准备好的材料一起倒入锅中，加入两勺盐，加入水，要漫过食材，用勺子搅拌一下，开火
6/7. 大火炖半小时后再次加入两勺盐，一勺味精，搅拌均匀，换中火再炖30分钟
7/7. 出锅，汤呈微甜，枸杞和山药均养胃，是养生的好汤
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、益胃补肾、强健机体等功效；可与鸭肉、芝麻、韭菜籽搭配；与虾、鲤鱼、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、润肌肤等功效；可与紫菜、茄子、海带搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、益精明目、养血等功效；可与山楂干、银耳、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药枸杞排骨汤热量1472 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物78.2 克
- 钠315.2 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾921 毫克