| 韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1285克 | 韩国泡菜热量/卡路里584千卡 | |||

1/4. 大白菜掰开成一片一片的,(自认为这样节省腌制的时间,还方便以后的取食)每片都均匀撒盐,整齐码入盆中压重物杀水,大概腌制七八小时左右,腌至白菜帮发软为止!

2/4. 取一空瓶放入辣椒面、糯米粉,缓缓加开水搅成辣椒糊,在等待其变凉的时间里,将苹果、梨、姜、蒜放入搅拌机绞成碎末,韭菜切段,待辣椒糊凉时,一并放入,加盐、生抽、味精搅匀即可!

3/4. 白菜腌至发软后,用水反复冲洗干净,捏干水份,戴上手套将白菜的两面均匀抹上辣椒糊,从白菜帮卷至菜叶

4/4. 全部抹完辣椒糊后,整齐码入密封瓶中放至荫凉处或冰箱冷藏中保存!本人比较能吃辣味食物,所以我准备20天后在开瓶尝尝味!祝我成功喽!
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、解热除烦等功效;可与火腿、辣椒、甜椒搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、降低胆固醇、防癌等功效;可与香蕉、芦荟、咸菜搭配;与紫甘蓝、胡萝卜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳化痰、开胃、润肺清燥等功效;可与蜂蜜、无花果、百合搭配;与白开水、猪蹄、猪肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、润肠通便、温中行气等功效;可与基围虾、虾、豆腐搭配;与牛肉、虾皮、白酒相克,同食可能会引起不适;