| 椰香土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰子粉 | 克 | 209千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 565克 | 椰香土司热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于单板滑雪233分钟消耗的热量...378 | |||||
椰香土司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、低粉（50克）、椰子粉（45克）、水（170克）、酵母（3克）、盐（1.5克）、白糖（30克）、黄油（22克）、鸡蛋（1个）
1/7. 除黄油外所有材料揉出膜，加黄油揉至完全阶段！
2/7. 揉好的面团置于温暖处发酵至两倍大。手指插洞，洞口不回缩不塌陷！
3/7. 发酵好后按压面团排气，分成3等份儿，揉圆醒发20分钟。
4/7. 取一个面团擀成椭圆形长条，从上至下卷起，依次做好其余两个，醒发20分钟，醒发好了，再取一个卷竖着按压，擀成长条，从上至下卷好，底边压薄，依次排入模具，至于温暖湿润处二次醒发至八分满。
5/7. 烤箱预热165度醒发好后，喷一层水，也可以刷一层薄薄的全蛋液，盖盖儿，放在烤盘上，放烤箱底层165度40分钟。
6/7. 烤好后几秒钟后轻轻晃动面包与模具分离后，脱模，放在烤网上，凉后切片，想手撕也可以哈！
7/7. 切片，感觉组织不是很到位，但这次切片四个角没有孔了，说明确实是卷卷儿的时候要轻轻按压一下。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、温肺、清暑解渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
