| 肉丝炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 571克 | 肉丝炒蒜薹热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于换床单454分钟消耗的热量...150 | |||||
肉丝炒蒜薹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（适量）、猪肉（少许）、大姜（少许）、大葱（一段）、盐（适量）、酱油（少许）
1/5. 蒜薹摘去最前面的叶尖尖，洗净，切段。我喜欢选稍微细点儿的这样入味儿快
2/5. 猪肉洗净切丝，葱姜切末
3/5. 炒锅加入适量食用油，加入葱姜爆香后加入肉丝滑炒至微微变色，这里要是觉得肉丝粘锅可以稍微加点儿酱油
4/5. 加入蒜薹段爆炒至断生即可调味儿出锅
5/5. 简简单单的快手菜。有同事教我说是用豆瓣酱爆香后爆炒蒜薹更容易熟烂，大家不妨一试
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有防癌、调和脏腑、预防动脉硬化等功效；可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、补钙等功效；可与芸豆、柿子、黑木耳搭配；与海虾、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、缓疲劳、增强食欲等功效；可与红枣、樱桃、明虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒蒜薹热量1136 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠70.1 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾474 毫克