| 木瓜炖雪蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪蛤 | 克 | 15千卡 | 152千卡 | 0克 | 0.6克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 总量 | 298克 | 木瓜炖雪蛤热量/卡路里139千卡 | |||
1/5. 要做木瓜炖雪蛤,先要泡发雪蛤。早起,将雪蛤用常温水泡发,这个过程比较长,中间可以换水,清理杂质。一般要泡发6个小时以上
2/5. 将水烧开,放入少许生姜,然后加入雪蛤,除腥后备用,把生姜清理干净
3/5. 将木瓜切开,去籽备用,切的形状完全根据自己的刀工
4/5. 将处理好的雪蛤加入木瓜中,放入少许蜂蜜,还可以加入点银耳或者荸荠上锅蒸
5/5. 蒸20-25分钟左右后,开锅加入牛奶继续蒸,蒸15分钟左右后就可以开锅吃了
雪蛤的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、养阴润肺、抗感冒等功效;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、抗疫杀虫、抗痉挛等功效;可与红枣、莲子、牛奶搭配;与皮皮虾、基围虾 、虾相克,同食可能会引起不适;