| 秘制烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 71克 | 秘制烤鸡热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于念书50分钟消耗的热量...88 | |||||
秘制烤鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
放养鸡一只（适量）、葱（适量）、水发香菇适量（适量）、盐焗鸡粉（适量）、肉桂粉（适量）、盐（适量）
1/9. 材料：放养鸡一只，葱一把，水发香菇适量，盐焗鸡粉1小包，肉桂粉1小勺，盐适量
注：所谓烤鸡，当然选材上比较重要，尽量选择放养的本鸡，味道会好很多；
2/9. 先将葱洗净，葱白对半切开；将盐焗鸡粉，肉桂粉与盐混合均匀待用；
3/9. 将洗净的鸡涂满腌料，鸡胸部位要适当多涂一点，比较好入味；
4/9. 取一半葱捏成一团塞进鸡肚子，然后塞香菇，最后塞剩下的葱；
注：将葱先在手里揉搓至变软，这样更加容易出味
5/9. 将处理好的鸡静置1小时左右，再放入烤箱烤，这样比较入味；
烤箱200度先烤40分钟，然后220度再烤15分钟左后即可（当中需要将鸡翻身）；
注：时间长短随着鸡的大小率做调整
6/9. 稍稍凉一下即可切块装盘；
注：鸡肚子里会有汁水，可别浪费了哦
7/9. 7
8/9. 8
9/9. 9
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与牛外脊、新鲜芦荟、黄牛肉搭配；与油皮、蜂蜜、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐焗鸡粉的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、散寒止痛、降血脂等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制烤鸡热量74 千卡
- 脂肪5.76 克
- 蛋白质29.96 克
- 碳水化合物123.42 克
- 钠10253 毫克
- 钙1865 毫克
- 铁51.78 毫克
- 钾3458 毫克