| 生菜炒蛋皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 248克 | 生菜炒蛋皮热量/卡路里147千卡 | |||

1/14. 把生菜洗好撕碎

2/14. 胡萝卜葱花切好备用

3/14. 鸡蛋磕入容器里

4/14. 把鸡蛋打散

5/14. 平底锅里放少许油小火烧热

6/14. 倒入适量蛋液,快速转匀

7/14. 把摊好的蛋皮卷起来

8/14. 把蛋皮切成条

9/14.
锅里加少许油烧热

10/14. 放入十三香和葱花爆出香味

11/14. 加入胡萝卜炒至断生

12/14. 加入生菜翻炒

13/14. 放入蛋皮,加少许盐翻炒

14/14. 最后放少许味素翻炒均匀即可关火出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、预防癌症等功效;可与辣椒、丝瓜、百合搭配;与兔肉、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效;可与海带、豆腐、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;