| 酒糟炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 酒糟炒田螺热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于对面舞40分钟消耗的热量...270 | |||||
酒糟炒田螺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
田螺（300克）、蒜头（2瓣）、酒糟（小半碗）、清水（适量）、白糖（少许）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 就买剪好尾巴的田螺，然后一定要自己重新泡上一个晚上，多换几次水，因为真的挺脏（这是清洗后，重新泡上半天的样子呢）
2/9. 重新洗过，备用
3/9. 剥好蒜，拍碎
4/9. 酒糟准备小半碗，加入适量清水
5/9. 锅中放油，待热，下蒜瓣煸香，倒入准备好的酒糟，翻炒至沸腾
6/9. 加入田螺翻炒……
7/9. 加少量的水，适量的白糖和少许生抽，再快速翻炒
8/9. 炒至汤汁变少，田螺口的小片片部分掉落就可以了，然后加少量盐和味精
9/9. 起锅，记得不要炒太久了，一定要加点适量的水，要不然那样不好吸出螺肉唷
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、清热利水、除湿解毒等功效；可与白菜、蒜、车前子搭配；与蚕豆、猪肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒糟炒田螺热量180 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠26 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾98 毫克